Recepttips till sommarens grillkvällar…

Hej!

I söndags hade vi grillpremiär på vår lilla uteplats, så otroligt mysigt! Jag älskar verkligen att grilla och vi gör det väldigt ofta den här tiden på året. I söndags blev det kyckling med en supergod sallad gjord på bland annat blomkål. Jag älskar verkligen blomkål så denna sallad skulle jag kunna äta varje dag. 🙂 Det kanske är fler än jag som tycker om blomkål så här kommer receptet

Det här behöver du:

1/2 blomkålshuvud
1 kruka persilja
2 tomater
1/2 gurka
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
1/2 kruka basilika
Saften från en citron
3 msk olivolja
Salt
Svartpeppar

Gör så här:

Skölj blomkålen och mixa till ett grovt smul i en matberedare eller finhacka med en kniv.

Skölj och grovhacka persiljan och skölj och tärna tomater och gurka fint. Skala och finhacka rödlöken och vitlöken. Blanda ihop alla ovan ingredienser. Tillsätt sedan basilika, citronsaft, olivolja, salt och peppar. Smaka av och krydda eventuellt mer. 

Smaklig spis! 🙂