Hej!
I helgen när vi var på kalas bjöds vi på en helt magiskt god marängglasstårta. Och den var inte bara god utan vacker att titta på också och det är ju alltid ett plus. Ytterligare ett plus är att den är väldigt enkel att göra och går att förbereda så att du slipper stå i köket när dina gäster kommit.
Det här behöver du till en tårta på 10 bitar :
2 färdiga marängbottnar
4 äggulor
4 äggvitor
2 msk socker
5 dl grädde
400 gram ljummen nutella
Gör glasstårtan så här:
Knäck äggen och separera äggulor i en skål och äggvitor i en annan. Vispa äggvitorna med 1 matsked socker till ett hårt skum.
Vispa sedan äggulorna med 1 matsked socker tills de blir fluffigt. Sist vispar du grädden ganska hårt. Ta fram en rund form med avtagbara kanter på cirka 25- 25 cm.
Lägg den första marängbotten i formen. Krossa sedan den andra marängbottem i en skål. Vänd ihop äggvitor, äggula och grädde och blanda sedan med marängkrosset. Ringla ner den ljumna nutellan i smeten och häll sedan all smet i formen. Ställ in hela glasskakan i frysen i minst 5 timmar och ta sedan fram den i god tid så att den hinner tina något – då är den godast. Servera med färska bär eller bara som den är.
Ni måste verkligen prova denna, så fantastiskt god med bara en massa gottigheter i. 🙂 Kanske kan ni göra den till påsk som jag tänkt att göra.
Kram!
